GRAS认证 GRAS是Generally Recognized as Safe的简称,也就是“公认为安全”的意思,是美国对于食品添加剂和膳食补充剂产品采用的认证方式。 1997年之前美国对于这些产品的认证都是管理局自己组织*每一项产品进行检测和检查,收集整理对每一种物质的各种研究,并进行汇总分析。经过这一过程,认为依然满足GRAS要求的,再由FDA进行确认。 这样认证下来,产品的安全性可以得到很好的保证,但是实在太过劳民伤财,认证过程需要的时间少则一两年,多则五六年甚至更长,企业生产出了新产品不能上市,这造成很大的资金压力,而这一过程对于FDA来说也是苦不堪言,搞得FDA不像是个**监管部门,而像是个检测认证机构。